Lo strudel di pasta fillo con pancetta affumicata, verza e Casolet.

Ingredienti per 4 persone:

1 confezione di pasta fillo
1/2 verza arrostita
8 pancetta affumicata
200 gr di Casolet tagliato a dadini
1 uovo

Esecuzione:

stendere la pasta fillo, adagiarvi le fette di pancetta affumicata, la verza e il Casolet; arrotolare formando uno strudel, spennellare con un uovo sbattuto e informare a 190° per circa mezz’ora

Presentazione:

impiattare con un po’ di insalatina e scaglie di Trentingrana