carne salada

i Freschi

Dalla fesa di bovini adulti selezionati, dopo averla salmistrata, si ottiene la rinomata carne salada del Trentino: il suo rosso granato è inconfodibile, per non parlare del suo sapore! cotta per pochissimi minuti in padella e servita con i tradizionali “fasoi”, o semplicemente cruda, appena affettata e adagiata su un letto di rucola e grana, è una delizia anche per i palati più esigenti.

Ingredienti:

Carne di bovino (fesa), sale, spezie. Conservanti minimi per legge.

Pezzatura / confezione:

dai 2 ai 5 kg / sottovuoto

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